กรดฟอร์มิกไม่ได้เป็นเพียงสารเติมแต่งธรรมดาๆ ใช่ไหม? กรดฟอร์มิกมีผลกับอาหารมากมายขนาดนั้นเลยเหรอ?

(1) ปรับค่าสมดุล pH ของฟีด

ค่า pH ของอาหารสัตว์มีความสำคัญมากสำหรับสัตว์ที่เลี้ยง และการเพิ่มขึ้นของกรดฟอร์มิกในอาหารสัตว์สามารถค่อยๆ ลดค่า pH ของอาหารสัตว์และรักษาสมดุลได้

(2) เพื่อเป็นสื่อกลางปัญหาระบบทางเดินอาหารของสัตว์ปีก

การเติมกรดฟอร์มิกลงในอาหารสามารถให้ความสามารถในการจ่ายไฮโดรเจนที่แข็งแกร่ง กรดฟอร์มิกในอาหารสัตว์สามารถลดค่าสมดุล pH ของสิ่งที่อยู่ด้านหน้าทางเดินอาหารได้ ลำไส้มีบัฟเฟอร์ที่แข็งแกร่ง ควบคู่ไปกับกลไกการควบคุมค่า pH ในลำไส้ ดังนั้นค่า pH ในลำไส้โดยทั่วไปจึงไม่มีความผันผวนมากนัก

(3) ปรับปรุงการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหาร

การเติมกรดฟอร์มิกในอาหารสามารถปรับปรุงกิจกรรมของเปปซินและอะไมเลสได้อย่างมีนัยสำคัญ และส่งเสริมการย่อยโปรตีนและแป้งจากพืชให้ดีขึ้น เร็วขึ้น และสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

(4) ปรับปรุงการย่อยอาหารและการใช้สารอาหารในสัตว์

กลไกหลักของการเตรียมกรดฟอร์มิกเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและการใช้สารอาหาร ได้แก่ การกระตุ้นเปปซิโนเจน การสร้างสภาพแวดล้อม pH ที่เหมาะสมสำหรับเปปซิน การทำให้โปรตีนจากพืชและแป้งเสื่อมสภาพ และการปรับปรุงการทำงานของเอนไซม์ภายนอก การเติมกรดฟอร์มิกในอาหารอย่างเหมาะสมสามารถช่วยให้สัตว์ย่อยและดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น

(5) การปรับปรุงพืชในลำไส้ของสัตว์

กรดฟอร์มิก มีฤทธิ์ยับยั้งอย่างรุนแรงต่อ Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus และเชื้อโรคอื่น ๆ

บางครั้งอาจมีปัญหาที่อาจส่งผลเสียต่อภูมิคุ้มกันในลำไส้และสภาวะสมดุล การเติมกรดฟอร์มิกลงในอาหารสัตว์สามารถปรับปรุงอัตราส่วนของเนื้อแน่นต่อแบคทีเรีย และทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้มีเสถียรภาพมากขึ้น